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清潔便利店冷柜冰柜的五大禁忌

  


冰柜必須保持清潔、干燥、經常進行除塵、去污、排臭味。

進行冰柜清潔衛生工作時要注意以下幾點:
 
1、勿用酸、堿溶液擦洗冰柜
  
2、勿用有機溶劑擦洗箱體 
 
3、勿用熱水擦洗冰柜 
 
4、勿用水沖洗冰柜的外殼和內膽

5、勿用銳器刮除污垢


因此,清洗冰柜時應用軟布蘸溫水或中性洗滌劑(如肥皂水)擦洗冰柜的外殼和內膽,用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵,也可用吸塵器來吸塵。如果箱體上的積垢過多,可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清洗工作結束后,應等冰柜完全干燥后再放入食品通電,使之啟動工作。


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